主产国有巴西、印度、古巴、墨西哥、中国、巴基斯坦、美国等国家。全世界每年生产食糖总产量约为1.327×108t(原糖值)。我国甘蔗生产概况中国是甘蔗的原产地之一。2000年我国甘蔗栽培面积为99.7万hm2,居世界第五位;总产量为79766kt,居世界第三位。主要分布在长江流域以南的广西、云南、广东、海南、台湾、江西、福建、四川、贵洲、湖南、浙江等省区。以广西、云南和广东的面积最大。全国可划分3个主要蔗区即华南蔗区、华中蔗区和西南蔗区。在50年代至70年代,甚至80年代后期,在广东、福建和广西的沿海地区,种植甘蔗的面积相当大。在这些地区,一般是江河下游的冲积土、沙围田以及部分的水稻田,土壤多肥沃,属高产蔗区。80年代末期,由于市场经济的影响,甘蔗生产开始了战略的转移。(1)沿海地区向内陆地区转移;(2)由经济发达的地区向经济欠发达的地区转移;(3)由肥沃的平原蔗区、江河下游冲积土和沙围田蔗区向土壤瘦瘠的高旱坡地转移。我国甘蔗生产的战略大转移三、甘蔗的分类(一)甘蔗(harumofficinarumL.)种子植物门、单子叶植物纲、禾本科、甘蔗属、热带种(二)甘蔗属的主要种甘蔗属中有三个栽培种和两个野生种种分类学名染色体数栽培种中国种S.sinenseRoxb.2n=118热带种S.officinarumL.2n=80印度种S.barberiJeswiet2n=82-124野生种割手密S.spontaneumL.2n=64-128大茎野生种S.robbustumBrandesetFeswiet2n=60-120中国种起源于中国。其特点是早熟,分蘖力强,根系发达,纤维多,糖分较高,耐粗放栽培,宿根性好,易抽侧芽及感染黑穗病和棉蚜虫。热带种又称高贵种,起源于南太平洋、大洋洲诸岛屿。特点是高产高糖,株大茎粗,纤维量低,皮软汁多,抗逆力差,分蘖力弱,根系不发达,宿根性差,易感染病虫害。