零售基于门店配送体验互动、餐饮生鲜超市零售传统零售坪效:≤1.5万元/年.M2盒马鲜生坪效:≥5万/年.M2≤10万/年.M2原产地及时性需求(线下店3公里内的半径)计划型需求B2C冷冻链物流商圈学校社区中央仓微仓前置店前店后仓仓店一体消费者逛玩吃买提中央仓商业形态商业模式商业模式定位客户:80%的消费者为80后,90后产品:海鲜、生鲜食材、冻品、半成品食材业务系统线上电商;线下门店体验、消费;粉丝互动营销;半成品销售;食材代加工;食材烹饪配料包核心资源天猫淘宝数据支撑;海鲜、冷鲜产品、冻品、海外直采等供应链;自建仓储物流,3公里30min送达物流配送盈利模式商品销售溢价商品预售80后/90后时尚潮女性为主差异化客户定位—目标消费群80后总数2.28亿,90后1.74亿,00后1.26亿传统超市的目标客户群主要是为家庭采购的中老年人—人群特征中高收入的80后顾客为主25-35岁女性是主要消费群体,其中已婚女性约占65%—消费需求更关注商品服务“好”,新鲜度和品质是第一要求,对服务也是非常看重的,反而对价格的敏感度并不高对时间敏感,“快”为上品质服务需求层次需求与场景融合新鲜每一刻将售卖的商品都做成小包装,购物方便、配送快捷,完全可以今天买、今天吃完,并保证买到、吃到的商品都是新鲜的所想即所得线上购买与线下购买的商品完全是同一品质、价格,直接从超市包装运输,手机下单为消费者提供了随时随地、全天候的便利购买一站式购物线上线下高度融合,产品的种类非常丰富,即使在线下超市买不到的东西,也可以通过线上订购,甚至可以买到此类稀有产品——五千元一条的野生黄鱼让做饭变成一种娱乐针对上班族没时间做饭的情况,可直接在超市购买并加工制作,这种新鲜、健康、即时的餐饮体验非常吸引年轻消费者核心业务流程线下购物体验线上下单支付(支付宝)中心仓配货安装盒马APP店面快速送货大数据C2B管理盒马鲜生APP
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