,介质向物料供热并带走汽化的湿分,此种干燥常称为对流干燥。14.1.1固体去湿方法和干燥过程干燥过程分类:(a)按操作压力可分为常压干燥、真空干燥。(b)按操作方式可分为连续式干燥、间歇式干燥。(c)按照热能供给湿物料的方式可分为传导干燥、对流干燥、辐射干燥、介电加热干燥。本章主要讨论干燥介质是空气,湿分是水的对流干燥过程。14.1.1固体去湿方法和干燥过程(2)对流干燥过程的特点1)对流干燥流程14.1.1固体去湿方法和干燥过程2)干燥过程的传热、传质传热传质方向从气相到固体从固体到气相推动力温度差水汽分压差3)干燥过程进行的必要条件①湿物料表面水汽压力大于干燥介质水汽分压;②干燥介质将汽化的水汽及时带走。结论:对流干燥过程是热质反向传递的过程。14.2干燥静力学14.2.1湿空气的状态参数14.2.2湿空气状态的变化过程14.2.3水分在气—固两相间的平衡14.2.1湿空气的状态参数几个名词:1)湿空气:由空气和水蒸汽组成的混合气体p=p干+p水2)饱和湿空气:湿空气中水蒸汽分压等于当时空气温度下水的饱和蒸汽压,即p水=ps3)不饱和湿空气:p水<ps4)干空气:p水=0(1)空气中水分含量的表示方法1)水汽分压p水汽与露点td测定水汽分压的实验方法是测量露点。露点td:在总压不变的条件下将空气与不断降温的冷壁相接触,直至空气在光滑的冷壁面上析出水雾,此时的冷壁温度称为露点。壁面上析出水雾表明:水汽分压为p水汽的湿空气在露点温度下达到饱和状态。14.2.1湿空气的状态参数*2)湿度(湿含量)H定义:为每kg干空气所带有的水汽量,单位是kg/kg干气,即:H=Kg水汽Kg绝干空气=nvMvnaMa=18nv28.9nanv:湿空气中水汽的摩尔数,kmol;na:湿空气中绝干空气的摩尔数,kmol;Mv:水汽的分子量,kg/kmol;Ma:空气的平均分子量,kg/kmol。
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