绿叶菜类蔬菜种植绿叶菜类蔬菜种植绿叶菜类蔬菜种植绿叶菜叶蔬菜的特点是嫩叶、嫩根、嫩茎或以其叶片全株都可供食用。可以生食,又可以凉拌或熟食。不少又是传统的中草药,具有保健和医药价值。生食凉拌熟食常见的绿叶菜类蔬菜的特点按其对温度要求可分为两类:一类是喜温而不耐寒,生长适温在20~25℃能耐夏季高温,适合于春季和夏季栽培,如苋xiàn菜、蕹wèng菜等;另一类是喜冷而不耐热,生长适温在15~20℃,能耐短期霜冻,适宜在春、秋、冬季栽培,如菠菜、莴苣jù、芹菜等。绿叶菜生长期短,一般播种后30~60天即可采收,因此一年可栽培数茬chá或一次播种多次采收。苋xiàn菜蕹wèng菜莴苣jù常见的绿叶菜类蔬菜的特点小白菜:喜温,春、夏、秋季均可种植,植后40~50天就可收获,对水分要求高,需氮肥较多。常见的绿叶菜类蔬菜的特点莴苣jù:较耐寒,种子在4℃就可发芽,幼苗生长适温为12~20℃。适于种植在保水、保肥力强的土壤,应经常浇水施肥。常见的绿叶菜类蔬菜的特点菠菜:耐寒而不耐高温,种子4℃就可发芽,生长适温15~20℃。需水较多,施肥以氮肥为主。常见的绿叶菜类蔬菜的特点芫yán荽suī:又名香菜,具有特殊清香,以嫩茎叶供生食。喜冷凉,不耐炎热和干旱。在我国南方可以周年栽培。常见的绿叶菜类蔬菜的特点芹菜:耐旱耐涝能力差,耐寒性强,不耐高温,20℃以上生长受阻。根系不发达,吸水力弱,对土壤肥力要求较高。
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