个档口,分别为:1众和大排档,2.麻辣英雄火锅,3.烧烤专家,4.众串串,5.留香烤肉,6.郭场火锅鸡,7.厨子当家,8.无名卤菜炖粉,9.老长沙,10.虾港2号,11.龙虾殿,12,五道水铁板烧,13茗记虾城,14,重庆万州烤鱼、15、虾旺。目前在营档口9个;。店中品类为火锅,烧烤,小龙虾、卤菜为主,但由于品类相同性或存在季节性上座率约30%。◆项目定位◆Projectorientation☞项目定位致力打造澧县仿古餐饮时尚与美食文化融合的小吃一条街名片。美食与文化时尚相结合,在社会上倡导一种时尚、健康、快捷、多元化的美食消费新观念。服务百姓生活,推介各地美味,让广大百姓充分领略到美食文化的无穷魅力。打造知名品牌,展示企业风采,促进特色餐饮美食健康有序的发展。◆招商原则◆Investmentprinciple☞1、招商盈利扣点每家统一15%--30%.☞2、履约保证金3-5万元。☞3、保底经营5.5万元/户/月。☞4、品牌主力店或首家签约商户先行(适当优惠),利用其品牌优势带动本地特色商户,招商活动中配以灵活营销策略,激活经营群体,调动经营者积极性;采取一系列营销策略,以灵活多样的招商策划,充分挖掘中、小型客户前来经营。◆招商规划方案◆Operationplan☞档口规划基于目前澧县社会餐饮现状,建议在档口数量上保持10-13档位,品类上约50类。调整后品类为1、津澧当地品牌小吃,2、湖南地区特色,3、湖北特色,四川麻辣特色,5、广东清粥早茶系列,6、广西风味7、韩式料理,8、铁板烧烤,9、福建沙县特色小吃,10、品牌果饮水吧,11东北特色、12、山西、陕西面食、13素食坊、蒸菜。☞方案二个性主题餐厅档口(小火锅、回转寿司、味千拉面、兰州拉面等)实施集中分布与分散分布相结合的混合经营的原则,一则将其置于边角位置带动整体区域人气,二可以满足各品牌店选址标准。出租或(联营)。
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