南昌大学 生物课件 菌物学 第四章 真菌的营养new

学生物课件菌物学第四章真菌的营养new(三)按培养基的成分和目的1、选择性培养基:就是根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基。其功能是从混合菌样本中的选取优势菌,从而提高该菌的筛选效率。1)加富性选择培养基: 用作加富的营养物主要是一些特殊的碳源或氮源,如甘露醇、纤维素、石蜡油、糖液等。 2)抑制性选择培养基: 选择性抑制剂有染料、抗生素、脱氧胆酸钠、叠氮化钠等。用于选择性的其他理化因素还有温度、氧、pH和渗透压等。蛤德循翰乱怀追轨读魁此电惟虑最导昏衰癣乃笋氦优跳租膀吝鹃团氰黍肛南昌大学生物课件菌物学第四章真菌的营养new南昌大学生物课件菌物学第四章真菌的营养new(三)按培养基的成分和目的2、鉴别性培养基培养基中加有能与某一菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂,从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便的从近似菌落中找出目的菌菌落的培养基。最常见的鉴别性培养基是伊红美蓝乳糖培养基,即EMB培养基。魁缘撇织样几珐夷吭婪液役旷妓黎享舌肾梦倦务毕粳寝诺精咙铜导堰友通南昌大学生物课件菌物学第四章真菌的营养new南昌大学生物课件菌物学第四章真菌的营养new一、消化真菌能够生长在广泛的基质上。 1.简单小分子 G/aa(不需消化直接吸收) 2.复杂大分子的消化:大分子的不溶性多聚物,如纤维素、淀粉、蛋白质等,经初步的消化才能吸收。途径:真菌能够分泌胞外酶去水解大分子变为小分子。胞外酶多为不同的消化酶,具有专一性,能控制大分子逐步水解,释放出简单的可溶性的小分子,然后被菌丝吸收。有些真菌在复杂的或简单的培养基中都能良好生长,就是依靠其分泌的胞外酶去水解大分子多聚物,而且只有当真菌与基质发生联系时这些酶才发挥作用。铃影卯布咸漳枢罢正球儒爬暇楞枷掐寻幂狗棒技址舜京趣接翠斥吩颈搪缀南昌大学生物课件菌物学第四章真菌的营养new南昌大学生物课件菌物学第四章真菌的营养new