山东省酒桌礼仪重点知识讲解酒桌礼仪山东人素善饮,天下皆知。而且山东人在酒桌上的风俗和礼节甚多,喝法也多,所以难免有一些人对这些礼节不甚明了,所以下面的内容就主要介绍一下山东的酒桌礼仪。因为酒桌大多以圆形为主,所以接下来的内容我们主要以圆桌为例。一、位次问题第一种:传统位次安排位次讲解酒桌上,一般正对门口的位置是主人的位置,这是把握本次酒宴主要基调的人的位置,也可叫作主陪(说法不同而已)。相对的,在主陪的右手边,就是本次酒宴的主客;主陪的左手边就是本次客人中的第二顺位,地位仅次于主客的副客。在主陪的正对面,背对门口的位置,是本次酒宴的副陪。此位置的人是陪客里面第二位尊贵的人,这个位置更多的职责是带动客人喝酒。相对的,在副陪的右手边,是本次酒宴的第三顺位的客人,三客;副陪的左手边就是本次酒宴的第四顺位客人,四客。其余的位置宾主就可以随便坐了,酒桌上戏称这些人是“不三不四”,原因是传统的山东酒桌上没有安排“三宾”、“四陪”的位置。在济南地区的新坐法第二种:这种新坐法与第一种坐法的主要区别就是设置了一个“三陪”的位置,在有些地区是没有这个位置的,但近几年在济南却渐渐发展了起来。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间,便于照顾大家。特别注意在整个山东省,主陪、主宾、副陪、副主宾这四个位置是固定不变的,不会有偏差。“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的,也可不设置。三宾和四宾在大部分的地区是这样划分的,但在个别地方规矩略有不同,例如有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在主宾和副宾之后,俗称往上座。二、喝酒与敬酒的礼仪
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