-壁细胞分泌空腹排出量0~5mmol/h最大排出量20~25mmol/h(1)形式:①游离酸:绝大部分(与黏液中的有机物结合)②结合酸:蛋白质结合(决定胃液的pH)(2)分泌机制:主动分泌(壁细胞逆浓度)质子泵(protonpump):H+-K+ATP酶胃液H+:150mmlol/L,血浆中300万倍胃液Cl-:170mmlol/L,血浆中1.7倍H+泵Cl-泵①H+来源于壁细胞浆内的水。?②Cl-的来源于血液。?③HCO3-来源于壁细胞代谢产生的CO2和由血浆中摄取的CO2。?④在壁细胞底侧膜上HCO3-与Cl-进行交换,HCO3-进入血液,而Cl-进入细胞后又通过分泌小管膜上的Cl-泵主动转运到小管腔,与H+形成HCl,再进入胃腺管腔。(3)生理作用:①激活胃蛋白酶原,创造适宜的酸性环境②使食物中的蛋白质变性,易于被消化③杀死进入胃内的细菌④K的释放,促进胰液、胆汁和小肠液的分泌⑤促进小肠吸收铁和钙胃酸分泌过少→腹胀、腹泻→消化不良胃酸分泌过多→胃、12指肠粘膜受损→消化性溃疡2、胃蛋白酶原(pepsinogen)-主细胞、粘液细胞分泌主细胞最适pH值为2.0,pH值大于5.0时酶失活。胃蛋白酶原+HCL胃蛋白酶蛋白质眎、胨和多肽+PH2.0~3.03.黏液和HCO3-⑴来源:黏液:表面上皮细胞、贲门腺和幽门腺细胞、泌酸区的黏液颈细胞;HCO3-:非泌酸细胞,少量由组织间液渗入胃内。⑵成分:可溶性黏液主要成分为可溶性黏蛋白,不溶性黏液主要成分糖蛋白粘滞性高,形成凝胶。PH值为中性。⑶作用:形成胃黏液-HCO3-屏障,保护胃黏膜。4.内因子(intrinsicfactor)壁细胞,糖蛋白:分子量60000※内因子与VB12结合形成复合物,保护VB12免被消化酶破坏,促进VB12的吸收。临床:当壁细胞受损或减少时,可发生巨幼红细胞性贫血。特点:分泌能力和刺激因素与胃酸相当。
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