含水量在60%~70%时收割、切碎,最益于青贮饲料的质量。Р(三)切碎? 青贮原料的切断是促进青贮发酵的重要措施。? 切碎的优点:(1)装填原料容易,青贮窖内可容纳较多原料(干物质),并且节省时间;(2)改善作业效率,节约踩压的时间; (3)易于排除青贮窖内的空气,尽早进入密封状态,阻止植物呼吸,形成厌氧条件,减少养分损失;(4)如使用添加剂时,能均匀撒在原料中。切碎的程度取决于原料的粗细、软硬程度、含水量、饲喂家畜的种类和铡切的工具等。? 切碎长度0.5~2cm。? 切碎的工具多种多样,有粉碎机、甩刀式收割机和圆筒式收割机。无论采取何种切碎措施均能提高装填密度,改善干物质回收率、发酵品质和消化率,增加摄取量,尤其是圆筒式收割机的切碎效果更好。? 利用粉碎机切碎时,最好就在青贮容器旁进行,切碎后立即入窖, 这样可减少养分损失。Р(四)装填均匀压实? 青贮原料的压实是青贮饲料成败的关键环节之一。? 青贮原料装填前,应将青贮设施清理干净,窖底可铺一层 10~15cm 厚的切短的干秸秆等软草,以便吸收青贮汁液。窖壁四周衬一层塑料薄膜,以加强密封和防止漏气渗水。装填时应边切边填边压,逐层装入, 时间不能延长,速度要快。一般小型窖当天完成,大型窖 2~3d 内装满压实。?关键点:装填的原料压实,而且压得越实越好,尤其是靠近壁和角的地方不能留有空隙,以减少空气,利于乳酸菌的繁殖和抑制好气性微生物的活力。Р(五)密封与管理? 原料装填压实,中间高出窖顶50~100cm时,应立即密封和覆盖。? 目的:是隔绝空气与原料接触,并防止雨水进入。青贮容器不同,其密封和覆盖方法也有所差异。以青贮窖为例,在原料的上面盖一层 10~20cm 切短的秸秆或青干草,草上盖塑料薄膜,再压 50cm 的土,窖顶呈馒头状以利于排水,窖四周挖排水沟。密封后,尚需经常检查,发现裂缝和空隙时用湿土抹好,以保证高度密封。
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