密不透风,是最难得的酿酒圣地,且茅台镇的地质地貌非常特殊:专家考证,紫色砂页岩,砾岩形成于7000万年前,表层发育成紫色土层,酸碱适度,渗水性好,既溶解了多种有益的微量元素,又滤出了纯净无菌的清冽泉水。中科院土壤专家实地考察后的结论为——茅台这种紫色钙质土全国少有,是茅台镇酱香白酒生产的重要基础。Р优质的水源Р其外,酿酒离不开水,水是构成酒成品的主要因素之一,优良的水质不仅能提高酒的质量,还能赋予酒特殊的风味。茅台镇位于赤水河之畔,因周围酒厂林立且多出名酒故被誉为“美酒河”,该水系含有170多种清澈无污的微量元素和矿物质现已被定为国家级生态保护区,周围不允许建有污染源的工厂。Р不可复制的气候条件Р更为独特的是,茅台镇这一带湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。因这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,以及其复杂的生物代谢机理,使茅台镇酱香白酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。经实践在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按照茅台镇酱香白酒的工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台镇酱香白酒。Р独特的文化价值Р茅台酒给我们所提供的独特的文化价值属性。茅台酒所具有的厚重的酿造历史和红军长征中的“红色记忆”,共同决定了国内精英阶层内心深处都有着十分朴素的“茅台”消费情节。这种长期消费定势所形成的舆论导向进一步放大,并催生出茅台酒的第二个本质属性,即独特的历史和文化。对消费者而言,离开了茅台镇就失去了这样的文化情节。Р茅台”酿酒“物质和文化”资源在通过多年持续优化后,最终形成了不同于其他白酒品牌和酒种的核心竞争力。从品质的角度看,这种竞争力能直接“为顾客提供独特消费价值”;从产业发展的角度看,这种竞争力最终发育成茅台镇稀缺的酿酒产区优势;而如果上升到品牌宗教意义上,这种核心竞争力的持续发育将最终形成“茅台”独特的品牌“教条”、仪式和神秘传说。茅台镇就是茅台品牌宗教文化的精神圣地
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