,不易展片,易形成“疙瘩菜”,易流耳,大多已被弃用,如888、8808等;单片或多片状品种抗性强、根细、易展片,适合于袋料栽培,现被广泛使用,如长白7号、延明1号、黑29、988、916、东A1、东A3等。Р春季黑木耳栽培技术Р丛状品种介于菊花状与片状之间,特点是出耳快、产量高,但管理不当不易展片,品质和抗性略差,现被部分使用,如139、8129、9809、草优等。不论选择哪类品种,都要认真把握各菌种习性,通过科学管理,将菌种的生物学特性有效发挥出来,取得最佳栽培效果。Р春季黑木耳栽培技术Р优质菌种鉴别方法:?看外观。看标签与欲购菌种是否相符,瓶壁有无破裂,棉塞是否脱落。看菌丝。菌丝洁白,绒毛短、密、齐为优质菌种。看耳基。瓶壁与料之间无淡黑色的耳基为最佳菌种,如有少量淡黑色的耳基属正常菌种,如淡黑色的耳基过多则为转代次数多的菌种,不宜选用。看瓶底。瓶底无黄色水液沉积是正常菌种,有黄色水液沉积属老化菌种。闻味。正常菌种有蘑菇清香味,劣质菌种有异味。Р春季黑木耳栽培技术Р(三)原材料选择?1、主料?杂木屑、玉米芯、桔杆等均可作为黑木耳袋料栽培的主要原材料,我县多以杂木屑为主。Р春季黑木耳栽培技术Р(1)杂木屑?柞、桦、榆树等阔叶质木屑都是木耳栽培的优质原材料,但以柞树木屑最好。桦树木屑与曲柳或榆树木屑混用好于单一树种木屑,小径木粉碎料与细木屑掺用效果更佳,松树木屑不能单独使用,椴树木屑可小比例与榆树、曲柳、柞树木屑掺用,但不可与桦树木屑掺用,桦树和椴树木屑后劲差,易感染“面包菌”。Р春季黑木耳栽培技术Р(2)玉米芯?玉米芯含有丰富的纤维素、蛋白质、脂肪及矿物质等营养成份,适合做木耳栽培料。?(3)农作物秸秆?豆桔、玉米秸等都可以作木耳栽培料,使用时需粉碎成木屑状,但不能霉变、腐烂。?木屑掺入一定比例的玉米芯、秸秆粉碎料(20%-30%)能提高营养基的透气性和持水性,可增加产量。
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