木耳东北特产?黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。?真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜, 令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,具有很多药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等 120 多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的为主。黑木耳中口感最好的光木耳主产区位于东北的大小兴安岭和长白山上一带。? grams/view/FVQ Pw4E-4u8/ ?木耳的别名:它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾;因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌, 宛如片片浮云,又有云耳之称。木耳种类? 1.黑木耳(木耳) ? 2.毛木耳? 3.燕耳不孕面乳黄色至红褐色,平滑,疏生无色绒毛? 4.皱木耳
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