脑卒中病人饮食管理

006年10月26日,开普敦Р脑卒中的现状Р四高? 发病率高? 致残率高? 死亡率高? 复发率高Р经济负担高Р脑卒中给我国每年带来的经济负担达400亿元РBr J Cardiol. 2002; FEB 9(2):103-105.Р卒中急性期的预后极差Р死亡率(%)Р0Р10Р20Р12%Р19%Р7天Р1月Р卒中时间Р卒中复发倍数Р0Р10Р20Р9倍Р与普通?人群相比Р与同龄同性?别人群相比Р15倍Р死亡率高达19%Р卒中复发率明显增高Р死亡率(%)Р0Р10Р20Р12%Р19%Р7天Р1月Р卒中时间Р中国3个城市的卒中发病率Р我国是全球卒中的第一大国РStroke. 2006;37:63-68Р年龄校正的发病率(/10万人年)Р我国每年新发脑卒中200万人,卒中死亡人数165万人Р每年因卒中死亡的人数(万)РWorld anization. Atlas of Heart Disease and Stroke.? diovascular_diseases/resources/atlas/en/Р3个国家每年卒中死亡人数Р以时间计算Р每12秒有一个中国人发生卒中?每21秒有一个中国人死于卒中Р脑卒中患者营养不良发生机制Р卒中急性期的患者吞咽障碍发生率达37%~78%。吞咽障碍导致误吸和摄入减少,是卒中后发生营养不良的主要原因?卒中患者的基础能量消耗约高于正常人的30%,使机体能量消耗和物质分解代谢增强,加重营养不良。Р中国卒中患者营养管理专家共识组.中国脑血管病杂志.2007,4(5).211-213.Р营养不良的危害Р病死率或严重残疾率增高?肺部感染、褥疮、胃肠道出血、深静脉血栓及其他并发症显著增高。Р研究认为卒中合并营养不良是导致不良结局的独立危险因素。Р中国卒中患者营养管理专家共识组.中国脑血管病杂志.2007,4(5).211-213.Р脑卒中患者营养补充面临挑战