练科学监控复习提纲Р魏源博士?18620070732?weiyuan0808@Р过去的研究着重于单个成份的作用,而对同类物质间的相互作用和非同类物质间的相互作用研究得很不够,2003年4月人类基因组计划完成后,在后基因时代的今天,生物化学和分子生物学研究的重要方向之一是蛋白质组学Р目前所知的基因数远远少于蛋白质的数,其原因是一个基因在转录、剪切、翻译过程中可能合成多个蛋白质呢?还是蛋白质和蛋白质相互作用而生成新的蛋白质呢?蛋白质生成是否还有新的机理?运动是否可诱发新生成的蛋白质?Р近年来,发现运动可诱发生成热应激蛋白和新的免疫蛋白,它的机理是什么?运动能力提高单一蛋白质和蛋白质间的关系如何?可以提出很多问题。蛋白质组学就是要研究人体内蛋白质的种类、结构与功能的关系及各种蛋白质的相互关系。Р此外,糖、脂类、无机盐和水之间的关系,运动与内环境的酸碱平衡、脱水和补水等都是重要的研究课题。Р随着近年来健身运动的研究课题在流行病学中的广泛应用,可以预见,在不久的将来流行病学和运动生物化学的交叉领域将是运动科学研究的一个热点.Р(一)运动时代谢基质之间的相互关系Р(二)运动时代谢过程之间的相互关系Р(三)运动时的物质代谢调节Р二、运动时代谢过程的相互关系及其调节Р运动时不同代谢基质的代谢过程在生物化学基础上已基本清楚,运动时具有运动特点的也逐步弄清,如葡萄糖—谷氨酰胺—丙氨酸循环,对运动时不同代谢基质的代谢动力学,如葡萄糖、乳酸、脂肪酸、蛋白质和氨基酸及尿素和ATP、CP等代谢动力学亦已进行了研究。Р(一)运动时代谢基质之间的相互关系Р运动时的供能物质磷酸肌酸、糖、脂肪和蛋白质之间存在互补、互助和互克的关系.如糖供应量和贮量充足可减少脂肪和蛋白质的消耗(consumption);在运动恢复期(recovery phase)中,同时足量供应糖与蛋白质对肌肉能源与运动能力的恢复有较大帮助。
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