进化所获得的重要特征之一,是生命物质外面出现一层膜性结构即细胞膜又称质膜。细胞膜不但是细胞核环境之间的屏障也是细胞和环境之间进行物质交换、信息传递的门户。Р(1)化学组成? 细胞膜是细胞表面的一层薄膜又称质膜,厚约7.5~10nm。真核细胞的细胞膜主要由脂类和蛋白质组成,还包含少量的糖。糖与蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂。Р(2)细胞膜的分子结构? 在电镜下细胞膜可以分为三层,即在膜的靠内外两侧各有一条2.5nm的电子致密带,中间夹有一条厚约2.5nm的透明带。总厚度为7.5nm左右。这种结构不仅见于各种细胞的细胞膜,亦见于各种细胞器的膜性结构,如线粒体膜、内质网膜等。因而它被认为是一种细胞中普遍存在的基本结构形式—称为单位膜式生物膜。Р(二)细胞质Р1、细胞质基质如果把细胞膜和核膜之间的大小不等的结构全部除去,剩下的胶态物质就是细胞质基质,简称基质或胞浆。? 主要功能:细胞质基质也进行着一定的代谢活动。? 2、核蛋白体(核糖体),它是由核蛋白体核糖核酸(简称rRNA)和蛋白质构成的椭圆形颗粒小体,? 主要功能:核蛋白体是细胞内蛋白质合成的主要构造,因此有人喻之为“装配蛋白质的机器”。Р3、内质网内质网是分布在细胞质基质中的膜性管道系统。大小管、泡互相吻合形成网状。内质网膜可与核膜、高尔基复合体膜和细胞膜等相连,这说明整个细胞的膜性结构是互相连接的一个整体,内质网膜表面附着由许多核蛋白体的称为粗面内质网,没有核蛋白体附着的称为滑面内质网。? ①粗面内质网:粗面内质网与蛋白质的合成密切相关,它既是核蛋白体附着的支架,又是运输蛋白质的通道。? ②滑面内质网;其功能比较复杂,例如,肝细胞内的滑面内质网可能与糖原的合成和贮存有关;皮质腺和产生类固醇物质的内分泌腺细胞中,滑面内质网有合成脂类物质的功能;骨骼肌细胞内的滑面内质网又称“肌质网”,与骨骼肌细胞的兴奋-收缩耦联机制有关等。
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