本组织的形态结构、分布特点及其功能。充分理解细胞和组织是人体组成的结构基础。?人体是一个复杂的有机体,构成人体的基本单位是细胞。形态、结构和功能相似的细胞与细胞间质共同构成组织;几种不同的组织共同构成具有一定形态结构并执行特定的生理机能的器官;若干功能密切联系的器官构成系统。人体就是由八大系统加上感觉器官在神经和神经—体液的调节下,共同完成统一的生理功能,从而实现内、外环境的协调和统一。本篇主要介绍细胞和组织。Р【基本要求】Р1 了解细胞的形态及其与功能和环境的适应性。?2 了解细胞各组成部分的结构和功能。?3 掌握细胞膜及线粒体等重要细胞器的结构和功能。?4 了解细胞间质的概念和组成成分。?5 理解细胞是构成人体的基本结构和功能单位。?6 了解体育锻炼对细胞形态结构的影响。Р第一节细胞Р细胞是一切生物体形态结构,生理功能和生长发育的基本单位。?人体虽有数百种大小、形态、功能各异的细胞,但它们都有一个不同特点, 即细胞的结构由细胞膜、细胞质与细胞核三部分组成。Р细胞膜Р细胞膜(cell membrane)又称质膜,是包裹于细胞表面,将细胞与外界微环境隔离的界膜,形成一种屏障,并参与细胞的生命活动。Р细胞膜电镜图Р膜脂以磷脂和胆固醇为主,并含糖脂。它们均为兼性分子,包括一个亲水极的头部和一个疏水极的尾部。其头部由胆碱、乙醇胺等形成,尾部由两条脂肪酸链形成。在水溶液中它们能自动形成双分子层结构,使疏水的尾部埋藏在里面,即膜的中央,亲水的头部露在外面,朝向膜的内外表面。Р在电镜标本制备过程中,类脂的亲水极嗜锇性较强,故呈电子致密状;疏水极的嗜锇性极弱,故呈电于透明态,于是类脂双层在电镜子下表现为三层结构。在膜内,类脂分子一方面以自身长轴中心做垂直于膜平面的旋转,另一方面在单层内作侧向移动,从而膜脂呈现整体的流动性,这种流动性受其分子中脂肪酸链非饱和程度的影响,也受其中胆碱的调节。
全文预览
