Р二、乳母营养要求Р热量?乳母由于照顾孩子消耗热量以外,还有乳汁的热量消耗。?每100毫升乳汁含热量280千焦耳。?我国营养学会建议的标准为在乳母本身热量供给之外,在哺乳的1~6个月乳母,应该额外增减1260千焦耳(每天500千卡)FAO(联合国粮食及农业组织)/WHO建议额外增加2310千焦耳。?孕期的脂肪储备约6千克。Р怎样判断乳母热量是否足够Р方法1:了解乳母体重的改变状况? 在对于个体乳母进行膳食指导时,体重的改变仍然可作为提供能量是否足够的信号,如体重减轻迅速,应考虑热量的供给可能存在不足的问题;如体重迅速增加,应考虑热量的供给可能过多,应增加体力活动,以免发胖。? 方法2:观察泌乳量? 泌乳量也可作为乳母摄入热能是否充足的依据,若在哺乳后婴儿有满足感,能安静睡眠,在哺乳后3~4小时内无烦躁现象,且生长发育好,表示乳汁质量适当;若在哺乳前后各称一次体重,可知道一次乳汁的量,当每次在150毫升左右,可认为热量比较充足。Р(二).维生素Р1.维生素A?乳母需1200微克。为脂溶性,脂肪和脂肪酸能促进其吸收。建议与油脂烹调。?食物有动物肝脏、胡萝卜、蛋类、牛奶、奶制品油菜、菠菜等。?维生素A是婴儿生长发育必需物质,可增加抗病能力。如缺乏可患夜盲症、干眼症、乳头皲裂、?免疫功能降低,血红蛋白合成代谢障碍,生殖失调,儿童生长发育迟缓产褥热,皮肤干燥。Р2.维生素B1:?促进食欲,帮助消化。每日约2.1毫克。也有促进生长功能,帮助汤类新陈代谢、保护神经系统、健全心脏功能。?缺乏可影响乳汁分泌。乳母易发生便秘、脚气病、多发神经炎、呕吐。?维生素B1不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。 B族的维生素之间有协同作用——也就是说,一次摄取全部B族的维生素,要比分别摄取效果更好。如果B1、B2、B6摄取比率不均的话,是没有效果的。孕妇1.4毫克;哺乳期妇女1.5毫克。
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