肉牛育肥技术

次给水,水中可掺些麸皮。Р(一)犊牛育肥技术Р犊牛的选择?选择乳用公犊(100-150日龄),生长快,饲料转化率高,肉质好,初生重宜在40kg以上,应健康无病,无不良遗传症状,无生理缺陷,饮过初乳,体型结实。Р犊牛肉生产育肥技术?白牛肉?从初生到100或150日龄,全期仅饲喂鲜奶和低铁奶粉,不饲喂其他固体饲料,牛肉色白,肉质细嫩,乳香味浓。平均每生产1kg白牛肉要消耗鲜牛奶11.0-12.4kg或奶粉1.3-1.46kg。?红牛肉?奶用公犊牛断奶后使用一般精饲料肥育,哺乳期间不补粗饲料,只饲喂整粒玉米与少量添加剂,断奶后完全用整粒玉米和蛋白质补充料加添加剂,饲养到7月龄时体重达350-370kg出栏。?普通犊牛肉?在初生重38-40kg的基础上饲养365d,日增重为1.2-1.3kg,每1kg增重消耗日粮干物质6.59-7.29kg,其中精料占50%-70%,粗饲料占30%-50%。Р(二)育成牛持续育肥技术Р在犊牛5-6月龄断奶后直接进入育肥阶段,提供高水平营养,进行强度育肥,在13-24月龄出栏。持续育肥可分为舍饲强度育肥和放牧补饲强度肥育。?舍饲强度育肥技术(舍饲方式)?饮水后,饲喂优质干草,第一次限量饲喂,按每头4-5kg供给;第2-3d逐渐增加,5-6d才能自由饮食。青贮料2-3d起喂,精饲料第4d开始按牛体重的·0.5%供给,5d后按1%-1.2%,10d按1.6%,过渡到每日将饲喂量全部添加。Р放牧补饲强度育肥技术(半舍半牧方式)Р管理主要措施:?以草定畜:使用轮牧方式,防止过牧,一般50头一群为好,一般每牛占用1.3-4hm2草场。?合理放牧:牧草结实期是放牧育肥的最好季节,一般北方5-10月份,南方4-11月份;每天放牧时间不少于12h,最好设有饮水设备和食盐砖。?合理补饲:不宜在出牧前或收牧后立即补料,每天每头补饲精料1-2kg,否则减少放牧牛的采食量。