酸钾、草酸、磷酸、硫酸、盐酸、亚硫酸钠、品红、白酒、甲醇、乙醇、具塞比色管Р四、实验步骤Р1、试剂的配制?(1)高锰酸钾—磷酸溶液:称取3g高锰酸钾,加入15ml磷酸(85%)与70ml水的混合物,溶解后加水至100ml,贮于棕色瓶内容,为防止氧化能力降低,保存时间不宜过长。Р(2)草酸—硫酸溶液:称取5g H2C2O4或H2C2O4·5H2O,溶于H2SO4(1:1)中至100ml。?(3)品红—亚硫酸纳溶液:称取0.1g碱性品红,将其研细;分批加入共60ml 80℃的水,边加边研磨使品红溶解,用滴管吸取上层溶液于100ml容量瓶中,冷却后加入10ml 10%亚硫酸钠溶液,1ml浓盐酸,再加水至刻度,充分混匀,放置过夜,如溶液有颜色,可加入少量活性碳搅拌后过滤,贮于棕色瓶中,置暗处保存,溶液呈红色时,应弃去重新配制。Р2、鉴定分析步骤?取样酒、甲醇、乙醇、甲醇和乙醇混合液各10ml ,分别置于四只25ml的具塞比色管中,然后各滴加1ml高锰酸钾—磷酸溶液混匀,放置10min;又滴加1ml草酸-硫酸溶液,混匀,使之腿色;再依次滴加2ml品红—亚硫酸溶液混匀,于20℃以上静置30min。?(2) 观察四只具塞比色管中液体的颜色。Р五、实验拓展Р1、白酒中含有50%-70%的酒精(乙醇),一些不法之徒利用工业酒精兑制假酒,而工业酒精中常混有甲醇,饮后使人眼睛失明,量多会中毒致死。?2、样酒颜色若为无色则不含甲醇或甲醇含量低于?0.02g/100ml,如果显示出蓝紫色,证明样酒中一定含有甲醇,且蓝紫色越深,甲醇的含量越高。由于次实验甲醇的最低检出量为0.02g/100ml,而国家规定谷类酿酒含甲醇禁用量为0.04g/100ml,因此,用该方法鉴定,只要略显出蓝紫色,则不宜饮用。Р五、思考与讨论Р对本地区常用品牌白酒和散装酒进行鉴定,以了解这些白酒中是否含有甲醇,并说明甲醇的危害。
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