年度业绩销售计划》

点菜团队,为客户创造营养健康的膳食搭配? 4.加强管理层责任意识教育? 5.加强员工进行专业技能知识培训? 6.员工实行季度考核制度,划分A、B、C薪资等级。Р核心工具:?1、年度时令节日提前营销推广(根据月度节日安排)? A:1月(元旦营销)(团年宴)B:2月(元宵)C:3月(妇女节)D:5月(劳动节、青年节、母亲节)E:6月(端午节、儿童节、父亲节)F:7月(建党节)G:8月(建军节)H:9月(中秋节、教师节)J:10月(国庆节、重阳节)K:11月(立冬)L:12月(腊八节)Р2、月度营销计划推广:?①微信平台每周更新2次(分享、摇奖、新菜) ②周边企业客户每月拜访1次③形成客户战略联盟签署协议单位④季节新菜推广每月3道⑤宴席以特价推广(每季度1次)Р年度业绩销售计划Р反省改进:??1、结合每日工作日志,晚上营运部、出品部管理层20:30分——21:30分改进当日工作不足之处。?2、结合每周礼拜一下午14:00分——16:00分,营运部、出品部管理层1次周会,加强服务与菜品责任意识教育。?3、每月15日召开全体员工大会,表彰与激励。?4、每月员工进行1次《服务六大技能》、《菜品品质标准流程》专业技能知识培训。Р年度业绩销售计划Р预警环节提示:??1、2014年原材料价格同比增长?2、2014年人力成本(薪资)同比增长?3、2014年各项税收同比增长?4、2014年房租同比增长?5、2014年各项维修品项、费用增长?6、2014年各上级主管部门宏观调控?7、.........Р年度业绩销售计划Р惩罚:业绩销售营业目标分解至每月未达到预定目标则店经理、厨师长各成长赞助: 元Р责任人:Р监督人:Р奖励:1、业绩销售营业目标分解至每月达到预定目标则店经理、厨师长各奖励: 元? 2、业绩销售营业目标分解至每月达到冲刺目标则店经理、厨师长各奖励: 元Р公司旗下:Р各品牌十年愿景计划