易错的“三类酶曲线”Р1.酶的作用原理Р(1)由图可知,酶的作用原理是降低反应的活化能。Р(2)若将酶变为无机催化剂,则b在纵轴上向上移动。用加热的方法不能降低活化能,但会提供活化能。Р2.酶的特性Р(1)图1中加酶的曲线和加无机催化剂的曲线比较表明酶具有高效性。Р(2)图2中两曲线比较表明酶具有专一性。Р3.影响酶促反应速率的因素Р(1)分析图1和图2:温度或pH通过影响酶的活性来影响酶促反应速率。Р(2)分析图3:OP段酶促反应速率的限制因素是底物浓度,P点以后酶促反应速率的限制因素则是酶浓度等。Р例如图①表示甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系;图②表示外界环境温度与某哺乳动物体内酶活性的关系;图③表示外界环境pH与体外甲、乙两种酶活性的关系;图④表示某酶在不同温度下的酶促反应。下列叙述不正确的是( )РA.图①中甲酶可能是RNA酶РB.图②表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶РC.图③甲酶对pH的耐受范围比乙酶的大РD.图④可证明该酶活性最大时的温度为30 ℃左右Р解析用蛋白酶处理甲、乙两种酶,乙酶活性降低,说明乙酶是蛋白质,甲酶活性没有变化,说明甲酶不是蛋白质,因此甲酶可能是RNA酶,A正确;哺乳动物属于恒温动物,其体内酶的活性不会随着外界温度的变化而变化,图②表示的酶可以为人体细胞内的呼吸酶,B正确;图④中3种温度下30 ℃时,酶促反应达到平衡所用时间最短,酶活性最强,D正确;图③中由pH对两种酶活性的影响曲线可知,乙酶耐受的pH范围比甲酶的大,C错误。Р答案 CР二、常考必记的7类酶Р1.DNA聚合酶——催化脱氧核苷酸间缩聚形成3',5'-磷酸二酯键,用于DNA复制及逆转录。Р2.RNA聚合酶——催化核糖核苷酸间缩聚形成3',5'-磷酸二酯键,用于RNA合成(转录)及RNA复制。Р3. Р4.DNA解旋酶——用于DNA复制时双链间氢键打开。Р5.
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