茶叶产业链

息流、物流、服务体系的现代化Р搭建中国茶业全球化经营平台,面向全球市场,服务整个茶业,实现信息流,物流和茶业服务体系的统一。Р路在何方Р外界简要分析:中国茶产业的发展出路Р茶叶种植Р茶叶产品加工Р茶叶流通消费Р区域布局相对集中,全国现有茶园面积5万公顷,总产量8.98万吨,茶农约24万户,近年茶叶年总产量维持在8~9万吨之间年产值在2600亿日元(197亿人民币)左右。? 日本茶园90%属于农户所有,生产技术主要由茶叶指导者协会提供服务和协调。日本茶农的生产组织方式有二种,一是栽培、加工一体化的个体生产,二是农协联合生产茶园管理现代化。? 茶树品种比较单一,薮北种占83%,茶叶几乎是青一色的蒸青绿茶,茶业机械化和自动化程度相当高,茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化。?日本产茶县大多设有县立茶叶试验场,茶叶科研的特点是针对性强、实用性强。Р日本精制成品茶的花色较少,毛茶加工流程较为简单,极少量的高档茶由熟练工人手工制作。? 日本茶除了传统的煎茶、番茶、焙茶、玄米茶、玉露、抹茶外,茶叶深加工产品延伸到生活的各个领域,新产品有茶饮料,已成为市场上主要保健饮品之一;二是茶药品;三是茶食品,如茶糖、茶饼干等;四是工业用品,有茶化妆品、洗涤用品、茶袜子等。Р日本国家的茶叶研究机构、茶叶机械设备制造企业、著名的茶文化及茶旅游设施多主要集中在静岗、鹿儿岛、三重3个主产县。? 日本茶的交易主要有三种形式,一是通过中介商人贩卖,二是大型企业直接收购,三是在茶叶交易所内交易。? 茶叶部分依赖进口,绿茶自给率为84%,在进口绿茶中,95%来自中国,5%来自越南等其它国家和地区。进口绿茶1.77万吨,出口0.06万吨? 日本茶叶产业链上下游流通顺畅,非常重视营销体系建设,例如通过多种形式宣传,使茶叶成为人们喜爱的、家喻户晓的大众饮品。Р日本茶叶市场的简要分析-日本茶产业的发展现状