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客房部成本费用分析

上传者:随心@流浪 |  格式:ppt  |  页数:12 |  大小:261KB

文档介绍
79元,比上月的7161.96元减少1285.17元,主要是面巾纸消耗减少602.87元,牙具减少消耗278元。Р洗衣收入、成本分析Р对客洗衣收入成本分析Р免费洗衣月平均清洗数量约2600件,2012上半年产生费用约155967元;Р收费件数Р收入Р单件费用Р免费件数Р费用Р免费间数Р单间费用Р5月Р326Р5556Р17.04Р3127Р47562Р680Р69.94Р6月Р304Р5376.4Р17.69Р2198Р32924Р498Р66.11Р内部洗涤成本分析Р工服Р费用Р客房Р费用Р餐饮Р费用Р5月Р2877件Р3790元Р24351件Р6552元Р4017件Р2153元Р6月Р3512件Р4715元Р26323件Р7337.9元Р4654件Р2759元Р本月洗衣房能耗成本费用情况:Р小酒吧收入、成本分析Р小酒吧收入Р成本Р成本率Р5月Р5132元Р1706.46元Р33%Р6月Р4948元Р1632.15Р33%Р七月份开始客房小酒吧部分小食品、饮料将重新进行调整,对成本高、销量低的食品及饮料进行更换或撤架,以控制成本并避免过期浪费。?对即将过期食品及饮料进行酒店内部调拨使用或进行内部购买。Р6月份地毯清洗费用分析Р客房地毯㎡Р餐厅地毯㎡Р公共区域地毯㎡Р清洁剂费用Р6月Р1222Р1237Р500Р约1535元Р6月份地毯清洗费用分析:?客房地毯清洁费用:634元?餐厅地毯清洁费用:641.7元?餐厅公共区域地毯清洁费用:259元?6月份客房部共清洗客房地毯1222㎡,共计59间客房。?6月份餐饮部清洗餐厅包括公共区域地毯共计1737㎡,其中5F锦江会堂清洗了2次。?注:以上费用仅为地毯清洁剂使用费用,不包含人工及设备维护保养费用。Р预产生费用Р七月预计产生费用在以下几方面:? *客房维修维护? *地毯清洗费用及分摊? *棉织品更新费用? *洗衣房机器维保费用

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