农产品营销理论与实务(1)

实务的方法引例:迟来的菜心这种高杆、口感甜的“迟来蔬心”大家开始时并不认识,不了解,市场购买力低,该如何打开市场?说出你的看法。思考通过菜心营销对农产品营销内涵的总结:经营主体菜心的经营者宣传组织活动消费者菜心品种的生产厨师加工经营过程市场深度开发饭店订单批发市场储藏运输大型超市1.1农产品营销本质、特点和职能1.1.1农产品营销的内涵1.1.2农产品营销的基本特征1.1.3农产品营销的基本职能1、内涵1、主体:个体和组织。2、生产、加工、储藏、运输、交易等环节。3、受客观条件的制约。2、基本特征3、基本职能1、营销产品:自然性和生物性2、销售产品:季节性和期限性3、市场需求:批量性、连续性和多样性4、主流产品:稳定性5、政府干预:必然性1、两个市场实现顺利交易2、保证产品的品质3、提高农产品价值4、引导文明、健康消费返回案例1-1:老蜂农蜂蜜是如何成功的?(教材P2)讨论要点:1、生产者的愿望是什么?2、要解决的问题是什么?3、每个问题的解决方法是什么?4、当时市场销售的问题是什么?5、他是如何解决的?6、他的成功中可以概括的基本经验是什么?1.2农产品营销研究对象及其体系1.2.1研究对象1.2.2内容体系●农产品市场的发展过程;●农产品的流动方式;●农产品的销售规则;●以经营方式为主题的理论和训练体系;●以农产品营销实践为前提,提高经营者素质的理论体系;思考讨论:农产品营销的基本方式有哪些?返回农产品地头直销间接销售自由市场个体商贩批发市场零售商个体商贩经纪人异地批发商零售商消费者其他环节加工储藏物流网络营销1.3农产品营销对我国经济发展的意义1.3.1研究和学习农产品营销理论与实务的意义1.3.2培养农产品市场营销经纪人1、农村剩余劳动力的出路2、农产品营销市场矛盾的解决3、搞活农产品市场也是当务之急4、提高农产品营销队伍的综合素质5、农产品国际市场开发急需操作人才