场状况,也可看到未来的业务竞争是相当激烈的,我们须本着“商场如战场”的作战心态,迎接未来的业务竞争压力;同时,我们须构思可行性高的作战计划,以做为酒店管理高层和营销队伍的作战蓝本。?我们将执行的经营方针为:塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于本酒店内的不同营业点存在不同的产品性质和客源市场,因此,我们将按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法;并由于客源市场与顾客需求是不断的因时变化,故此,本酒店的经营策略与经营方法也应因时调整,后页所述的各营业点经营策略与经营方法只适用于2007年,于次年度时,必须按市场需求的预见而作调整。Р第三部分经营方针与经营方法Р6、客房的经营方法?6.1 经营思路:?客房为酒店最大的创收点,也是本酒店各营业点的业务来源之主要源头,故此,我们必须首先强化客房业务的拓展,尽量争取最大的客务量,以避免酒店出现冷清的局面。所谓“先有人气,后有财气”,客房于2007年的策略方针为以量为主,我们将以价高折大的房价政策,配以灵活性强的销售手段,尽量吸引较多的顾客惠顾,建立熟客群体,并利用顾客口碑,蓄意造势,提高酒店的知名度和尊贵形像。虽然上述两种做法之间,会存在着一定发展关系上的矛盾,但我们可通过提供特色的服务和热诚的接待,作为上述矛盾的润滑剂,以减少矛盾。我们强调:提供良好的服务和建立密切的客户关系,为客房业务拓展上的成败关键。?6.2市场定位:?团队以长三角地区的旅游会务为主体,以价格策略为主要竞争手段,先做大客房出租率;散客以本地企业客人为主,以自驾车、网络客人为辅构成酒店的主要市场。?6.3 客源市场:?从一次性订房数量上来区分,可分为散客市场、会议市场与团体市场3 类;从订房渠道上作区分,则可细分为:自来散客、出租车司机推介、商务公司、订房中心推介、联营推介、长住客、旅行社、旅游集散中心、政府机构与员工所推介的特殊折扣客源。
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