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大学选修《化学与生活》

上传者:学习一点 |  格式:ppt  |  页数:24 |  大小:4086KB

文档介绍
式存在于骨骼和牙齿中,血液中占0.1%。Р离子态的钙可促进凝血酶原转变为凝血酶,使伤口处的血液凝固Р在肌肉的伸缩运动中,它能活化ATP酶,保持肌体正常运动Р钙还是很好的镇静剂,它有助于神经刺激的传达,神经的放松,它可以代替安眠药使你容易入眠Р钙还是良好的镇痛剂,还能帮你减少疲劳、加速体力的恢复。Р钙还能降低细胞膜的渗透性,防止有害细菌、病毒或过敏原等进入细胞中。Р佝偻病Р软骨病Р缺钙少儿会患软骨病;中老年人出现骨质疏松症(骨质增生);受伤易流血不止。Р成人对钙的日需要量推荐值为1.0克/日以上。奶及奶制品是理想的钙源,此外海参、黄玉参、芝麻、蚕豆、虾皮、干酪、小麦、大豆、芥末、蜂蜜等也含有丰富的钙。适量的维生素D3及磷有利于钙的吸收。葡萄糖酸钙及乳酸钙易被吸收,是较理想的钙的补充片剂Р但是!过量的钙摄入会导致身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,影响视力和心脏功能Р磷 P?成年人体中磷的含量约为700克,80%以不溶性磷酸盐的形式沉积于骨骼和牙齿中,其余主要集中在细胞内液中。它是细胞内液中含量最多的阴离子Р构成骨质、核酸的基本成份?肌体内代谢过程的储能和释能物质?细胞内的主要缓冲剂Р镁最佳的来源是坚果、大豆和绿色蔬菜。男人比妇女更需要镁。Р若镁大过量也会导致镁、钙、磷从粪便、尿液中大量的流失,而导致肌肉无力、眩晕、丧失方向感、反胃、心跳变慢、呕吐甚至失去知觉。Р钠 Na 钾 K 氯 Cl?钠、钾、氯是人体内的宏量元素,分别占体重的0.15%、0.35%、0.15%?钾主要存在于细胞内液中,钠则存在于细胞外液中。而氯则在细胞内、外体液中都存在。这三种物质能使体液维持接近中性РNa+在体内起钠泵的作用,调节渗透压,给全身输送水分,使养分从肠中进入血液,再由血液进入细胞中。它们对于内分泌也非常重要?钾有助于神经系统传达信息?氯用于形成胃酸。钾可激活多种酶,对肌肉的收缩非常重要

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