,我国有地方特色的名、优、稀桃果竞相走向市场,得到了不同规模的发展。经分析其市场发展趋势有以下特点:? ——白肉水蜜桃仍占主流。我国桃栽培中白肉水蜜桃占70%以上。现市场上主要是“肥城桃”、“五月鲜”、“春蕾”、“雨花露”、“砂子早生”、“白凤”、“大久保”等。受果实风味、丰产性、贮运性、栽培面积等诸多因素影响,这些品种近年的市场价格呈大幅下降。随着一些新品种推出,目前建园主要选用果实较大,果形正,外观美,品质优,插空补缺的优良品种,如早熟的“安农水蜜”、“春艳美香”;中熟的“新川中岛”、“红甘露”、“早凤王”;晚熟的“莱山蜜”、“大果黑桃”、“冬宝”等。Р我国桃品种发展新趋势Р——蟠桃走俏市场。近几年毛蟠桃、油蟠桃均培育出一批新品种,如“早露蟠”、“瑞蟠”、“仲秋蟠”、“美国紫蟠”等市场售价高,效益可观。由于这些品种目前仅处于起步阶段,尚没有规模化栽植,加之收获期多处在桃的市场淡季,有较大的发展空间。Р我国桃品种发展新趋势Р——油桃发展迅猛。20世纪80年代初我国油桃品种主要从国外引进,如“五月火”、“早红2号”、“丽格兰特”等。由于这些品种普遍风味偏酸,已不宜再继续发展。在20世纪80年代后期由我国培育的甜油桃品系,如“瑞光”、“秦光”等,从根本上改变了风味偏酸的状况,但存在外观欠佳、裂果等问题,现已基本不再发展。1995年以后推出的甜油桃品系,如“华光”、“曙光”、“艳光”、“早红珠”、“早丰甜”、“丹墨”、“红珊瑚”、“早红宝石”、“千年红”、“丽春”等,表现出高产、外观美、品质佳等优点,显示出较好的市场前景。Р二、种类和品种Р(一)主要种类?1、普通桃?2、毛桃Р1.北方品种群Р树姿:直立或半直立,发枝力弱,中短果枝多?果实:个大,顶端有突起—深州蜜桃等Р2.南方品种群Р树姿:开张或半开张、成枝力强,中、长果枝结果为主?果实:圆形或长圆形,果顶平圆或微凹。大久保等
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