高山蔬菜栽培技术Р一、高山蔬菜生产条件Р高山地区具有夏季凉爽、昼夜温差大、降雨量较多等气候特点,且高山立体气温差异明显。一般来说海拔每升高100米,山地垂直温度降低0.5—0.6℃,即海拔500-1200米的山地气温比当地平原低3—6℃,为蔬菜的生长提供了良好的自然环境条件。Р二、主要栽培品种分类Р要根据市场需求、海拔、土壤等情况,选择适应性强、抗病、耐热、耐贮运、商品性好的品种。Р1.根菜类Р根菜类Р根菜类主要有萝卜、胡萝卜,萝卜是8-9月份市场上销量较大的蔬菜品种之一,传统高山小萝卜类型品种,品质比较好,上海、杭州、宁波、温州等大中城市市场都比较好销。Р萝卜栽培品种Р目前栽培品种有:早夏上市及较耐抽苔的CR9646、白玉春和夏秋上市的金华北山、小勾白、短叶13、夏抗40天、日本夏盛Р2.甘蓝类Р甘蓝类主要有结球甘蓝(包心菜)、青花菜、花菜等品种。结球甘蓝目前种植面积比较大,因此价格比较低,种植的品种有夏光、黄苗、夏王、早丰、京丰一号等;青花菜(西兰花),夏季高山上栽培要选择春性品种,一般秋冬品种不能种植,可选用绿带、山水、绿岭、里绿等品种,目前价格较高;白花菜要选择耐高温早熟品种,在6月上中旬播种,7月份定植,8月中旬—9月上旬采收,品种有日本雪山60天、 80天、100天。Р3.白菜类
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