复习1Р广西境内除了汉族,还居住着哪几个世居民族?Р除了汉族之外,广西还居住壮、瑶、苗、侗、仫佬、毛南、回、京、彝、水、等11个世居的民族。Р复习2Р我们用哪句民谚来说明广西各民族居住的分布情况?Р“高山瑶,半山苗,汉族住平地,壮侗住山槽”Р第二节Р广西的饮食Р掌握的内容Р了解广西风味菜的起源及其形成条件?桂菜的地域分类和各地区菜肴特色及其代表菜?了解广西地区风味小吃的典型代表Р广西风味菜的起源Р广西风味菜起源与宋、元时期?广西风味菜发展于明清时期Р桂菜的形成条件Р历史条件?地理和自然条件Р桂菜的地域分类Р桂北风味?桂东南风味?桂西风味?少数民族风味Р桂北风味菜
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