分为7中类型:? 观赏型、品尝型、购物型、参与型? 娱乐型、疗养型、度假型Р农家乐兴起的原因:Р1、传统的饮食文化对农家乐的发展有一定的影响。Р2、从餐饮旅游业发展规律看,人们对事物的追求是从简单到复杂,从一般到综合,从单一到多样。Р3、人们生活环境质量的需求。Р4、在农村精神文明建设的创新活动中,从美化农家生活环境、让农民美起来、让农民生活乐起来着手,在较短时间内取得了明显成效,并在实践中逐渐提炼出了“农家美、农家乐”的概念。Р(二)农家乐典型实例Р1、成都郫县友爱农家乐——观光型Р2、贵州朗德上寨农家乐——民俗型Р3、湖湖南益阳农家乐——田园型Р4、昆明西山区近郊农家乐——生态型Р四、农家乐的发展意义Р1、提高农业附加值Р2、推动经济结构调整Р3、增加农民收入Р4、有效分流农村剩余劳动力Р5、提高农村文明程度Р6、满足观光、休闲新需求Р六、现阶段我县农家乐存在的问题Р一、是形式雷同品位不高。А大多数农家乐以餐饮、垂钓、观光、外加销售一点土特产,参与性娱乐活动少,服务项目单一档次低,缺乏留住游客的有效措施。Р二、是特色不浓缺少魅力。А农家乐特色是住农家院,吃农家菜,赏农家景,现大多数农家乐的菜是从城里的农贸市场买来再加工的,烹饪的方式和城里的饭店没什么两样,失去农家土菜的口味。Р三是知识欠缺服务滞后。А经营人员文化层次偏低,农民既是管理人员,又是服务人员,处于粗放经营中,部分旅游经营者不是依靠提升服务质量和内容来吸引游客,而是在经营活动中经常出现拉客、宰客等严重侵犯消费者合法权益的行为。? 四是基础较弱定位较低。? 大多数农家乐都是近几年开发建设,农业产业基础较弱,由于农业投资较大、见效慢,致使许多经营业将发展的重点定于餐饮、娱乐,在发展定位上出现了偏差。А五是市场竞争力不强。? 由于上述几个问题,使得全县缺少有规模、上档次、有知名度的农家乐经营村(点),市场竞争力不强。
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