全文预览

农家乐经营与管理课件

上传者:相惜 |  格式:ppt  |  页数:116 |  大小:0KB

文档介绍
种尝试。有人曾举过一个形象的例子:有一个地方刚开始生产花生,当花生成熟后,农民拿到市场上去卖,1元1斤,我们把它叫做“农业经济”;后来人们把花生米烘干后做出各种花生食品,卖到10元1斤,叫做“工业经济”;接着把花生经过包装和市场营销摆在超市的货架上,变成20元1斤,叫做“商业经济”;再后来把加工好的花生摆在酒吧和咖啡店供人品尝,变成30元1斤,这叫“服务经济”;最后,有人找到花生之乡,在这里营造出一种生活形态,或者是旅游区,或者是农家乐,让城里人来,不仅参观花生的各种加工流程,还能参与劳动,一起分享劳动果实,一天下来每人要给当地农民至少200元钱,这叫“体验经济”.什么是农家乐从狭义上讲,是各地农村农民利用当地的自然风光、庭院、果园、鱼塘、河面等生态条件、民俗风情、传统文化、饮食特色等进行观光、休闲、娱乐、餐饮、购物、健身等为一体的活动。从广义上讲,是一些行业通过展示自身的行业特色而进行的一系列旅游观光活动。它必须具有娱乐性、文化性、教育性、消遣性等特点。二、农家乐的兴起随着工业化的发展、城市化的加快,人们的生活环境质量的变化,乡村纯净的空气、绿色食品、山水花草称为吸引人们的休闲好去处。四川温江农家乐大香林农家乐农家乐的特点?浓厚的乡土气息“靠山吃山,靠水吃水”,因地制宜,不失农家本色。?季节性强农业和农事活动有季节特征。?贴近生产和农业生产活动紧密相连,寓乐于生产?文化多样农家乐除具有农业的农业技术和农耕技术文化外,还有饮食、娱乐、民俗等多种多样的内容。?经济效益和社会效益都较好就地取材,自产自销。把农活的劳作转化为娱乐农家乐的分类1、按所依托产业分为:种植型农家乐、林业型农家乐、牧业型农家乐、渔业型农家乐、副业型农家乐、生态型农家乐、民俗型农家乐。2、按本身功能分为:观赏型农家乐、品尝型农家乐、购物型农家乐、参与型农家乐、娱乐型农家乐、疗养型农家乐、度假型农家乐农业观光

收藏

分享

举报
下载此文档