有必要知道迁移的化学物质有哪些, 迁移量是多少。РU.S.FDA各条例管控要求Р美国市场Р2.1 非烹调用塑料,FDA CFR 21Р管控物质Р限量要求РPart 175.300: 任何表面涂料(橡胶、聚合性、油漆、非金属)РPart 176.170: 纸张与木质部分РPart 177.1520: PE(聚乙烯)/PP(聚丙烯)РPart 177.1580: PC(聚碳酸酯)РPart 177.1640: PS(聚氯乙烯)РPart 177.2600: 橡胶РPart 180.22 & 181.32: ABSР2.2 其他食品容器, CPGР7117.05: 银/镀银器皿Р7117.06 & 7117.07: 玻璃器皿/陶瓷制品/搪瓷制品Р加利福尼亚提案65: 玻璃器皿/陶瓷制品/搪瓷制品РSGCD唇边区域自愿标准(陶瓷制品)Р(3)操作卫生(110.35)?? ·车间及生产设施清洁卫生,维护状况良好,工器具和设备清洗、消毒对生产不造成污染。Р ·清洁剂、消毒剂必须安全、可靠,不含有害微生物。? ·清洁剂、消毒剂、灭虫药剂必须加贴标志,存放和贮存不对生产造成污染。? ·工厂内不得有虫害、鼠害,厂区内养的狗不得对食品生产造成污染,? 灭虫剂和杀鼠剂使用对生产不造成污染。? ·工器具和设备的食品接触表面必须经常进行清洁,以防止污染。?——生产低水份食品的食品接触面必须干燥、卫生,如需清洗,必须经消毒、干燥后方?可使用;?——带水作业时,工器具和设备的食品接触面使用前,必须清洗消毒,如果是连续作业,上述表面必须按需要经常进行清洗消毒;? ——非食品接触表面必须按需要经常进行清洁或清洗;?——一次性用品的贮存和弃置不得对食品接触表面造成污染;?——消毒剂必须有效、安全,所采用的清洗和消毒的设备和方法要能保证充分的清洗、消毒效果。? ·经过清洗消毒的工器具和设备应妥为存放,不受污染。
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