青黄明亮,加色素茶汤的看上去颜色比较鲜艳,明显发绿Р冲泡方法Р1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖Р2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以 5 分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃若高于 60℃则烫嘴也烫鼻;低于 40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。Р3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。Р价值功能Р保健?功效Р兴奋作用Р利尿作用Р强心解痉作用Р抑制动脉硬化作用Р抗菌、抑菌作用Р减肥作用Р防龋齿作用Р抑制癌细胞作用Р贮藏方法Р碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。Р*器皿选择?玻璃杯四只,电随手泡一套木茶盘一个,茶荷一个,?茶道具—套,茶池一个,?茶巾—条,香炉一个,?香一支。Р*基本程序?1.点香——焚香通灵?2.涤器——仙子沐浴?3.凉水——玉壶含烟?4.赏茶——碧螺亮相?5.注水——雨涨秋池?6.投茶——飞雪沉江?7.观色——春染碧水?8.闻香——绿云飘香?9.品茶——初尝玉液?10.再品——再啜琼浆?11.三品——三品醒醐?12.回味——神游三山Р茶叶文化Р解说词“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身,是中国历史上的贡茶。新中国成立之后,被评为中国的十大名茶之一,并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。Р谢谢大家!!
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