种植前景及优势Р许多酒店把盆栽蔬菜作为自己酒店的一道特色,现割现炒,既新鲜又营养,满足了一部分客户的特色需求。许多市民也希望种植一些既能观赏又能食用的蔬菜,到过年过节还可作为礼品送给亲朋好友。在欧美,庭院园艺广义上就包括蔬菜的栽培。家庭种植,包括庭院种植和阳台种植。这些和农民大田种植有很多区别,在播种、育苗、用肥等方面更讲究精打细作;对于采光、通风、浇水的管理要求也更高。但是城市居民自己在家育苗配土都很不方便,许多人还不懂技术,很难种植成功。如果用盆栽的方法把菜种好再卖给市民,市民只在家里养护就容易多了。Р野菜种植的天然优势Р1.野菜种植可以一年四季进行,采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬暖棚,春秋季可以采用拱棚或露地栽培,炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。?2.多数可食性野菜主要以幼嫩的茎叶或花薹为产品,也有以洁白肥嫩的肉质根供人食用的。因此,在施足基肥的基础上,要深翻疏松土壤。追肥应以氮肥为主,并结合叶面喷施磷酸二氢钾和尿素及硫酸锌溶液,以使叶片肥厚、油亮,提高产品的品质。?3.多数野菜具有较强的抗逆性和适应性,根系发达,但有的则是发达的肉质根,所以种植野菜仍以疏松肥沃的沙质土壤为好,田间避免积水,做到旱能浇涝能排。? 4.野菜对环境和气候具有较强的适应性,并且具有较强的抗病虫性,为了确保其天然和绿色无污染,一般不施用农药。? 5.野菜多以种子繁殖,如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有发达的宿根,可以分株繁殖,如枸杞、薄荷等。有些属于小灌木类的还可以采用一年生枝条扦插繁殖,如采用生根粉处理效果更好。? 6.关于野菜的引种。有些野菜种子,科研部门已批量繁育,可以到种子经营部门、农技部门或科研部门引种,如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源。有些还没有批量繁育的地方性野菜,就要由自己到野外、田间采集或自己繁育了。
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