销售、餐饮服务和食用农产品等各环节实施最严格的全过程管理,强化生产经营者主体责任,完善追溯制度。Р六大亮点Р特殊食品特殊对待Р强化食品生产经营主体四大责任Р食品安全实现社会共治Р六大追责确保“重典治乱”Р全方位改善监管保安全Р监管部门四大创新“武器”Р(监管者、行业协会、新闻媒体、消费者等)Р(备案与注册结合,保健食品标签真实,婴幼儿食品全程控制)Р(食用农产品销售、食品贮存运输、餐饮服务、食品添加剂等)Р一、修订概况Р目录Р7Р一、修订概况Р二、政府监管Р三、企业责任Р四、违法成本Р二、政府监管Р国务院食品安全委员会Р食药监管部门?(食安办)Р职责:食品生产经营、食品添加剂生产经营、食用农产品销售、食品检验机构的资质认定条件和检验规范Р卫生行政部门Р职责:负责食品安全风险评估,会同食药部门制定并公布食品安全国家标准;开展国家食品安全风险监测计划Р质量监督检验检疫部门Р职责:食品相关产品生产监管;进出口食品质量安全监管Р农业行政部门Р职责:食用农产品种植、养殖环节;畜禽屠宰和生鲜乳收购Р8Р……Р*取消省级以下工商、食药监垂直管理Р四大创新?“武器”Р实行食品安全风险分级管理,跟踪食品安全标准执行情况Р增设临时限量值和临时检验方法制度Р增设生产经营者自查制度Р增设责任约谈制度Р健全制度、跟踪评价?第15、16、17、18、109、32条Р有证据证明存在安全隐患,但没有规定的?第111条Р企业定期自查?发现风险,停止生产并报告?第47条Р针对以往执法疲软?监管部门对企业,政府对监管部门,上级政府对下级政府?第114、117条Р二、政府监管Р二、政府监管Р10Р实行食品生产许可制度,接受资料申请,必要时现场核查Р7个工作日内可以对检测结果提出复检,由食药监部门随机确定复检机构,复检结论为最终结论;可以采用国家规定的快速检测方法对食品进行抽查检测,不得作为复检方法。(第112条)
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