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湖北中医药大学《中药炮制学》16发酵、发芽法

上传者:梦&殇 |  格式:ppt  |  页数:22 |  大小:169KB

文档介绍
青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼等药加入面粉(或麦麸)混合后经发酵而成的曲剂。?【历史沿革】汉代始见有曲。唐代有微炒制、炒黄法。现行有神曲、炒六神曲、焦神曲。Р六神曲Р焦神曲Р【炮制方法】Р⒈神曲?(1)混合杏仁、赤小豆粉末+面粉混匀药粉? ?(2)拌曲鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草煎煮药汁→制软材→颗粒?(3)成型→压制成扁平方块(33cm*20cm*6.6cm)?(4)堆曲→按品字形堆放?(5)发酵→置30℃~37℃,经4~6天即能发酵,至有黄色霉衣?(6)切块,干燥? 每100kg面粉,用杏仁、赤小豆各4kg,鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。药汁为鲜草汁和其药渣煎出液。?2.炒神曲取麦麸皮均匀撒于热锅内待烟起→倒入神曲→炒至神曲表面呈棕黄色;或用清炒法,炒至棕黄色。? 每100kg神曲,用麦麸10kg。?3.焦神曲将神曲块→用文火加热→至表面呈焦褐色,内部微黄色,有焦香气时,取出。Р【炮制作用】?六神曲健脾开胃,并有发散作用,如治食滞中焦的宽中降逆汤。?麸炒六神曲以醒脾和胃为主,用于食积不化,脘腹胀满的健脾思食方。?焦六神曲消食化积力强,以治食积泄泻为主,如治时暑暴泻及饮食所伤、胸膈痞闷的曲术丸。Р【炮制研究】?六神曲含有挥发油、淀粉酶、蛋白酶等。?现代研究表明,六神曲中的消化淀粉效价,经炒黄后一般保存了生品的60%,而炒焦后基本消失。?对炮制前后神曲中17种微量元素的分析结果表明,Zn、Mn、Fe等人体必需的微量元素含量较高,而焦神曲所含的微量元素较生品为高。?神曲麸炒品和焦炒品均能较好地促进胃的分泌功能,增强胃肠的推动功能。Р半夏曲Р【处方用名】半夏曲、炒半夏曲。?【来源】本品为法半夏、苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼等药加入面粉(或麦麸)混合后经发酵而成的曲剂。?用量:法半夏100、赤小豆30、苦杏仁30、面粉400、鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各30。?制备方法同神曲。

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