?气味芳香,无霉味、酸败味;曲块表面霉气味芳香,无霉味、酸败味;曲块表面霉衣黄白色,内部有斑点为佳。黑色质差。衣黄白色,内部有斑点为佳。黑色质差。五、注意事项五、注意事项??1.1.原料的处理原料的处理??2.2.温度与湿度温度与湿度??3.3.发酵过程一次完成,不中断,不停顿。发酵过程一次完成,不中断,不停顿。六六神神曲曲??[[处方用名处方用名] ] 六神曲、神曲、六曲、焦神、煨神曲、麸炒六神曲、神曲、六曲、焦神、煨神曲、麸炒六曲、炒六曲、焦六曲、酒神曲六曲、炒六曲、焦六曲、酒神曲。。??[[来源来源] ] 本品为苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜本品为苦杏仁、赤小豆、鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼等药加入辣蓼等药加入面粉面粉(或麦麸)混合后经发酵而成的(或麦麸)混合后经发酵而成的曲剂曲剂。。??[[历史沿革历史沿革] ] 现主要有现主要有炒黄、炒黄、麸炒、炒焦等炮制方法。麸炒、炒焦等炮制方法。六神曲[[炮制方法炮制方法]]??1.1.神曲神曲————取杏仁、赤小豆碾成粉末,与面粉混匀,取杏仁、赤小豆碾成粉末,与面粉混匀,加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草药汁,揉搓成加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草药汁,揉搓成握之握之成团,掷之既散的粗成团,掷之既散的粗颗颗粒状软材,置模具中压制成粒状软材,置模具中压制成扁扁平平方块,用鲜苘麻叶包严,放入箱内,按方块,用鲜苘麻叶包严,放入箱内,按品品字字形形堆堆放放,上面覆盖青蒿。置,上面覆盖青蒿。置30-3730-37℃℃,以,以4-64-6天即能发天即能发酵,待药面生出黄白色霉衣时取出,除去苘麻叶,酵,待药面生出黄白色霉衣时取出,除去苘麻叶,切成切成2.5cm2.5cm见方小块,干燥。见方小块,干燥。??面粉面粉:杏仁:赤小豆:鲜青蒿:鲜辣蓼:鲜苍耳草:杏仁:赤小豆:鲜青蒿:鲜辣蓼:鲜苍耳草==100100::44::44::77::77::77
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