糖尿病患者健康宣教

糖尿病患者健康宣教Р内分泌一病区Р概念Р糖尿病饮食:是指根据病人的体重和活动量,估计所需总热量,合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃,含脂肪和淀粉的食品少吃,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物。Р饮食指导Р1、控制总热量、定时定量、合理分配、营养均衡?2、禁烟酒?3、低盐低脂低糖少加工?4、高纤维饮食?5、糖尿病食品不可多吃Р糖尿病人怎样吃水果Р水果概述Р怎样选用水果Р各类食品升糖指数Р糖尿病病人吃水果原则Р糖尿病病人饮食五注意Р糖尿病人怎样吃水果Р水果概述:Р 水果含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。Р 水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后可以吃水果。Р怎样选用水果Р水果中含糖量及淀粉的含量Р各种不同水果的血糖生成指数Р怎样选用水果Р选择依据Р1Р4Р每100克水果中含糖量为11-20克的水果,此类水果每100克可提供50-90千卡能量。Р2Р3Р每100克水果中含糖量高于20克的水果,此类水果每100克提供的能量超过100千卡。Р糖尿病人怎样吃水果Р每100克水果中含糖量在5%以下的蔬菜、水果中有:草莓、西红柿、黄瓜等Р每100克水果中含糖量少于10克的水果,可提供20-40千卡的能量Р水果的血糖指数国际上按照食品在进入人体 2小时后造成血糖升高的程度把它们分为3类,用糖生成指数( GI )表示。Р糖尿病人怎样吃水果РGI 在46 至 70 为中等糖生成指数食品。Р01Р02РGI 小于 46 为低糖生成指数食品。Р03Р各类食品升糖指数РGI 大于70 为高糖生成指数食品Р葡萄糖的GI 为 100 。Р低升糖指数食物:GI值<46(0—45)