年来我县韭菜种植得到了迅速发展, 全县韭菜的种植面积已超过 1万亩,是全省集中连片面积最大的无公害韭菜产地之一。存在问题?个别韭菜种植户为了防治韭蛆、须鳞蛾、灰霉病等病虫害,使用大量的化学农药及化学肥料,对蔬菜、环境均造成污染, 使消费者不敢贸然进食。 2004 年, 河北香河“毒韭菜”进入北京 2010 年4月青岛毒韭菜事件潍坊毒姜事件 2013.5.5 ?“神农丹”的赵戈果树(蔬)医院共购入 38 箱 380 公斤“神农丹”,已售出 375 公斤,售给峡山区董家套和西波浪泉两个村,两村共 126 亩土地在播种时使用了“神农丹”,目前使用“神农丹”的种姜地块已全部翻种其他作物。赵戈果树(蔬)医院负责人周爱花已被公安机关依法刑事拘留, 未销售的 5公斤“神农丹”被公安机关依法查扣。韭菜优质安全栽培技术?一、特征特性?二、品种选择?三、播种育苗?四、田间管理?五、产品安全控制措施一、特征特性 1、温度韭菜耐寒性强,地上部分生长适宜温度为 12~24 ℃。一般品种当气温下降到 10℃以下时生长缓慢,但叶片肥厚充实。低于 3℃时,生长极为缓慢,叶尖变紫, 气温降到 0℃以下叶尖变白逐渐枯萎。超过24℃,生长加快,光合产物减少,但品质仍很柔嫩。达 30℃以上时,叶薄, 易烤伤干枯。?2、水分: 韭菜生长需要 60 %~ 70%的空气湿度和 80%~ 85 %的土壤湿度,如果湿度过大, 植株容易发生真菌性病害。 3、光照: 光照可增加叶绿素含量, 提高韭菜的商品质量。如果光照较弱,高温高湿及通风不良,会使韭菜徒长,叶色淡绿,含水量大,植株生长不良,贮运时易腐烂,通风又易失水萎蔫,失去食用价值。 4、休眠特性多数韭菜品种具有休眠的特性,在温度降到 0℃以下后,地上部分干枯, 进入休眠期,即使马上给与适宜条件也不能萌发。但有些品种几乎没有休眠期, 只要条件适宜,刚干枯的植株也会很快萌发。
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