认定与产品认证四、无公害农产品证书和标志及监督管理五、“三品”的区别与联系一.无公害农产品概念及特点(一)无公害农产品产生的背景(二)无公害农产品的概念(三)无公害农产品的特点 3 4 (一)无公害农产品产生的背景(一)无公害农产品产生的背景 1. 近代农业带来的问题原始农业传统农业近代农业农业机械良种化肥农药危害物质残留、富集,危害人体健康 5 (一)无公害农产品产生的背景?国内:食用农产品中毒事件频发——有机磷农药、“瘦肉精”、氯霉素——红心鸭蛋、多宝鱼、三鹿奶粉食物短缺相对剩余食品质量安全食物数量安全 2. 农产品质量安全问题突出 6 (一)无公害农产品产生的背景 2. 农产品质量安全问题突出?人民群众的身体健康?加入 WTO 后国际竞争压力?政府的形象,领导重视?两会的热点,群众的呼声?《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》国发〔2004 〕23号?《国务院关于加强产品质量和食品安全工作的通知》国发〔2007 〕23号?《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》国务院令第 503 号 7 (一)无公害农产品产生的背景 2001 年“无公害食品行动计划”2002 年《无公害农产品管理办法》《无公害农产品标志管理办法》 2003 年全国统一标志的无公害农产品认证工作 8 ( (二二) )无公害农产品概念无公害农产品概念无公害农产品是指产地环境,生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。《无公害农产品管理办法》 9( (二二) )无公害农产品概念行业标准“行动计划”办法制度规章 10 (三)无公害农产品的特点 1. 农产品认证的特点?农产品生产周期长、认证的时令性强?农产品认证的过程长、环节多?农产品认证的差异性大?农产品认证的风险评价因素复杂?农产品认证的地域性特点突出
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