含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低 21% 。咖啡因还能够抑制肿瘤增长。 2.喝咖啡保护肝脏?越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。咖啡富含的多酚类物质对肝脏也有保护作用。建议肝炎患者每天喝点咖啡,对肝细胞的修复很有好处。 3.饭后喝咖啡养胃助消化?饭后喝咖啡对胃部健康是有好处的。但相对的,如果在胃里空空的状态下喝咖啡,分泌的胃液会损伤胃黏膜,进而损害胃部健康。爱吃肉的人最好饭后喝杯咖啡,有很好的解油腻、助消化作用。此外,咖啡中可溶性膳食纤维的含量比橙汁都高,咖啡因还能刺激肠道加快蠕动。因此,喝咖啡有缓解便秘的效果。 4.喝咖啡对皮肤有好处?咖啡加速肌肤的新陈代谢,加速排出废旧角质,淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化,常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。 5.咖啡预防抑郁?规律饮用咖啡的人,饮用后会觉得愉快、烦躁感少了, 心境得到改善。烦躁或情绪低落时,喝杯咖啡确实能让心情平静。 6.喝咖啡可防胆结石?有研究认为含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险。 7.喝咖啡能解酒?咖啡中的绿原酸可避免酒精中毒。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。 8.咖啡可缓解运动酸痛?运动后喝两杯咖啡,有助于缓解肌肉酸痛症状。一项研究报告指出,喝咖啡可以帮助人们缓解运动过量造成的肌肉疼痛。咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效。 9.喝咖啡可防止放射线伤害?放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射:如长期操作电脑的人,家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇(孕妇食品)的辐射, 已影响到下一代的健康(健康食品)。有研究的确显示, 咖啡可能有助于防止放射线伤害。
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