中国食用菌产业现状及发展趋势谭琦上海市农业科学院 2010 年 11 月9日?产业现状--蓬勃发展?存在的主要问题?今后发展趋势食用菌产业现状食用菌产业现状食用菌产业现状食用菌产业现状??据中国食用菌协会统计, 据中国食用菌协会统计, 2009 2009 年度我国食年度我国食用菌产量已达用菌产量已达 2020.6 2020.6 万吨,产值万吨,产值 1103.3 1103.3 亿元,分别比上年度增长亿元,分别比上年度增长 10.6% 10.6% 和和 27.6% 27.6% ,出口,出口 52.86 52.86 万吨,创汇万吨,创汇 13.07 13.07 亿亿元,分别比上年度下降元,分别比上年度下降 22.56% 22.56% 和和 9.9% 9.9% 。。??-- --主产品种仍为平菇、香菇、黑木耳、双孢主产品种仍为平菇、香菇、黑木耳、双孢蘑菇、金针菇和毛木耳。蘑菇、金针菇和毛木耳。食用菌产业现状- 1特点食用菌产业现状- 1特点循环利用循环利用零污染零污染食用菌产业现状- 1特点食用菌产业现状- 1特点食用菌产业现状- 2领导重视食用菌产业现状- 2领导重视国家食用菌产业技术体系“十一五”国家科技支撑计划重点项目 948 、 863 项目支持国家食用菌工程研究中心食用菌产业发展教育部食药用菌产业化工程中心食用菌产业现状- 3国家扶持食用菌产业现状- 3国家扶持食用菌产业现状- 4从业人员努力食用菌产业现状- 4从业人员努力食用菌产业现状
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