配合饲料混合均匀度、配合饲料粉碎粒度、颗粒的硬度、颗粒粉化率、颗粒料的淀粉糊化度等。我国颁布的猪、鸡配合饲料产品质量标准规定的加工指标:混合均匀度、粉碎粒度。 1/10/2017 4:36 AM 5 一、配合饲料粉碎粒度的测定( P314 ) ?粉碎的粒度?粒度的均匀性?粉碎产量?加工电耗 10 饲料加工质量检测粉碎工艺中的重要指标这些指标对饲料加工生产性能、饲料营养价值和动物的生产性能均有一定的影响。 1/10/2017 4:36 AM 6 ?提高养分消化利用率,提高动物生产性能(谷物经粉碎后,表面积增大,与肠道消化酶或微生物作用的机会增加); 适度粉碎的优点: 10 饲料加工质量检测 1/10/2017 4:36 AM 7 10 饲料加工质量检测?粉碎使配方中各组分均匀地混合,减少了混合后的自动分级; ?可提高饲料的调质与制粒效果以及适口性等。随着粉碎细度的加大,淀粉的糊化率增加,有利于制粒。适度粉碎的优点: 1/10/2017 4:36 AM 8 ?过度粉碎需要消耗过多的电能, 降低饲料厂的生产效率; ?造成物料流动不畅, 甚至堵塞; ?引起粉尘飞扬, 损害工作人员身体健康, 导致动物呼吸道疾病和环境污染。?影响动物胃肠形态结构。?当喂粉碎较细的细粉料时,饲料以较快的速度经胃进入十二指肠、空肠和回肠,导致肌胃萎缩(重量减轻、内容物 pH 值升高),小肠肥大,肠道食糜 pH 值降低,细菌发酵加强,生成挥发性脂肪酸(VFA) 增加,加重胃溃疡和角质化程度。?现在许多动物营养学者认为大颗粒饲料能刺激胃肠蠕动、刺激消化液分泌、促进消化道发育, 因而饲料粉碎粒度有增大的趋势。 10 饲料加工质量检测过度粉碎的缺点: 1/10/2017 4:36 AM 9 饲料最佳粉碎粒度研究结果 1/10/2017 4:36 AM 10 10 饲料加工质量检测