25)同时可降低地面温度4—6℃,基本满足芹菜生长温度要求,有利于芹菜正常生长,保证丰产丰收;二是改善芹菜品质,使芹菜叶柄柔嫩、气味减淡、口感好,芹菜商品性好。2.4.2肥水管理芹菜为喜水作物,生长期间要始终保持畦面湿润,以利植株生长,提高产量和品质。定植后20d内,每隔2—3d在早上或傍晚浇1次水,保持土壤湿润,降低地温,遇雨及时排水促进缓苗,防止田间湿度过大导致斑枯病、腐烂病发生。缓苗后,心叶生长期每667m施尿素7kg、硫酸钾3kg作提苗肥;旺盛生长期分别在前期和中期追肥,每次每667m施尿素lOkg、硫酸钾4kg(追肥时不可从心叶浇下去)。如发生心腐病,可叶面喷洒0.3%一0.5%硝酸钙或氯化钙液防治,同时叶面喷施0.2%硼砂或硼酸溶液防止茎裂。为防止芹菜体内积累硝酸盐,采收前15d左右停止施肥(特别是氮肥),也不宜施用激素,以达到无公害蔬菜标准。2.4.3中耕芹菜缓苗后进行中耕蹲苗,生长期间需中耕除46一草2~3次。2.5病虫害防治高温季节栽培芹菜病虫害较多,主要有叶斑病、斑枯病、软腐病和蚜虫等。叶斑病又称早疫病,主要危害叶片,发病初期可用77%可杀得可湿性粉剂500倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷施防治;斑枯病又称叶枯病,叶片、叶柄和茎均可染病,发病初期可喷施75%百菌清600倍液或64%杀毒矾500倍液防治;软腐病为细菌性病害,主要发生在叶柄基部或茎上,发病初期可选用72%农用链霉素、新植霉素3000倍液、14%络氨铜水剂400倍液喷施防治。蚜虫整个生长期都会发生,可用lO%P~虫啉2500倍液或50%避蚜雾2500倍液喷杀。2.6适时采收夏芹菜生长期正值高温炎热,不利于芹菜生长,因此较秋芹菜早采收。茎高4060em时芹菜茎叶嫩绿,质量好、产量高,上市后售价高。采收时将芹菜连根拔起,剔除黄叶,用未受污染的水洗净泥土,避免包装储运销售过程中造成二次污染。
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