:把一种或几种物质分散在另一种物质中所形成分散相:被分散的物质分散介质:容纳分散相的物质许贯虹 5 根据分散相粒子大小分类微乳液高分子溶液溶胶泥浆、乳汁等非均相、不稳定系统、易聚沉或分层粗分散粒子粗分散系>100nm 药物微乳制剂等非均相、亚稳定系统、分散相粒子扩散较慢微乳液蛋白质溶液等均相、稳定系统、分散相粒子扩散慢高分子 Fe(OH) 3 溶胶等非均相、亚稳定系统、分散相粒子扩散较慢胶粒胶体分散系 1~100nm NaCl水溶液等均相、稳定系统、分散相粒子扩散快小分子或离子溶液<1nm 实例性质分散相粒子分散系类型分散相粒子大小许贯虹 6 按分散相和介质的聚集状态分类: ?液溶胶?固溶胶?气溶胶按胶体溶液的稳定性分类: ?憎液溶胶?亲液溶胶许贯虹 7 第二节溶胶( sol ) 溶胶三特征高分散度多相体系,有相界面相对稳定性溶胶是胶体分散系的典型代表。许贯虹 8 注意: ? 1~100nm, 肉眼看不见, 故溶胶是透明的; ?溶胶和沉淀不同, Fe(OH) 3溶胶是透明红褐色液体, 不是沉淀, Fe(OH) 3 溶胶的分散相粒子是 m 个 Fe(OH) 3 分子的聚集体,大小在 1~100 nm 范围之内,一旦发生浑浊或沉淀,就表明,溶胶被破坏了。许贯虹 9 溶胶的制备?用物理破碎的方法使大颗粒物质分散成胶粒的分散法?用化学反应使分子或离子聚集成胶粒的凝聚法。例如: 将 FeCl 3 溶液缓慢滴加到沸水中,反应为 FeCl 3 + 3H 2 O → Fe(OH) 3 + 3HCl 生成的许多 Fe(OH) 3 分子凝聚在一起, 形成透明的红褐色溶胶许贯虹 10 (一)光学性质——丁铎尔现象(Tyndall effect) 在暗室或黑暗背景下,用一束强光照射在溶胶上,从光束的垂直方向观察,可以清晰地看到一条光带,称为丁铎尔现象(Tyndall effect)
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