揭开秘鲁鱼粉企业的面纱

责确认化验,而且派人到各厂监督指导鱼源、加工工艺、取样及认证等工作。体长12公分以上(20克以上)的鱼政府才允许捕捞。加工各工段的温度、压力、水分等监控参数每隔1小时要写在看板上。打包人员均带口罩、头盔及全套服装。尽管库房内有不同颜色的口袋,但正品通常为白色。虽然只有一种原料鱼,但秘鲁鱼粉产品要分为超级、优级、台湾级、泰国级、普通级5级,前2级能得到更好的利润。Р Р 4、秘鲁鱼粉工厂的安全接待程序严格。门卫系统一般是外包给保安公司的单独系统,有的还有安检设施。平时,工厂的大门(配消毒池)紧闭,只允许车出入,员工一般走大门旁边的小门。参观中,需严格限定在工厂划定的参观通道内,并按要求装备。进入厂区、打包车间和库房三个重点区域,都要进行严格的手和鞋底消毒。Р Р 在参观中,本捕季捕捞状况不佳的说法得到应证。所参观的13家厂中,12家都在我们下午3点左右参观时生产完毕。秘鲁鱼粉是资源性原料和卖方市场的特征,非常明显。这提醒我们,需要持续推动降低鱼粉用量的研究与应用。Р Р 的确,在这个“一边是海水、一边是沙漠”的秘鲁西部能见到如此现代化、规模化的世界级的鱼粉企业,让我震撼;能见到政府“将海洋当作自己的企业”一样来规划、管理和监控,让我惊讶!揭开秘鲁鱼粉企业的面纱,更让我期盼,在我们环境如此优美的中国,什么时候能屹立出第一个与秘鲁鱼粉大企业匹敌的现代化鱼粉企业呢?Р Р蒸煮Р Р Р参观者进门登记后安检和消毒Р Р鱼粉企业车人分离的大小门Р Р从卸鱼平台进入车间鱼水分离设备Р Р压榨Р Р Р石子上的鱼粉仓库Р Р Р蒸汽烘干鱼粉企业基本流程图Р Р Р烘干Р Р冷却粉碎Р Р装车运输到库房Р Р Р鱼粉打包后自动喷码设备Р Р Р打包现场Р Р Р 文/ 图通威股份有限公司水产研究所高启平Р Р (《水产前沿》杂志2012年8月刊独家稿件,转载请注明出处!)Р【中国水产频道 】