业标准应高于国家标准。三是标准数量不足。我国食品和包装机械的国家标准和行业标准,大约只能覆盖产品的Р20%~30%,而70%~80%的产品为企业标准,导致设备选型配套困难。四是标准类型不配套。现有食品和包装机械标准中主要是产品标准,缺乏基础标准、方法标准、管理标准和安全卫生标准等,严重制约了产品标准的适用性。Р2.5创新能力不足Р长期以来,我国食品和包装机械行业一直缺乏与技术发展和市场需求相适应的创新能力,科研手段和设施落后,技术资源严重分散。Р一是部分科研院所和重点企业长期纠缠于生存方面,没有能力发挥科研优势。即使有了研究成果,也难以实现产业化。Р二是大力提倡的产学研技术创新模式,主要是依靠国家项目的带动临时组建研究开发团队,项目结束后创新团队一般自动解散,缺乏产学研长效机制。Р三是该行业绝大多数企业为中小企业,基本不具备自主研发和创新的能力。Р四是全国范围内没有一家与发达国家可比的研发基地,致使投放市场的设备主要还是仿制或稍加改进形成的产品,导致产业高端技术和大型装备仍依靠进口。Р五是许多新产品开发缺乏严谨的试验研究和科研程序,许多科研成果缺乏成熟性、稳定性和安全性等。Р3、发展环境分析Р我国食品和包装机械行业的战略环境,基于行业内部因素的自身实力和外部环境条件可能对行业带来的影响。其中内部因素主要包括优势和劣势,外部环境包括机遇和挑战。Р3.1优势分析Р一是行业发展速度快。“十一五”期间,我国食品和包装机械平均增长率为21.65%,远高于国民经济9%的增长速度。Р二是形成具有一定优势的工业体系。形成一批具有一定开发能力和经济规模的重点骨干企业,产学研模式初步形成;形成一批不仅能满足国内市场需求,而且也能参与国际市场竞争的拳头产品。Р三是技术装备水平明显提高。通过引进消化吸收、改进提高和技术创新等,使我国食品和包装机械水平有了明显提升,部分产品已接近或达到世界先进水平。
全文预览
