附件二、问卷调查?57附件三、问卷调查数据分析?59附件四、店面工作流程规范?62附件五、员工基本管理制度?64附件六员工管理机制——七色坊定制花艺员工档案表?66附件七员工考核机制——七色坊考勤表?67第一部分执行总结1.1企业情况概述七色坊创业团队成立于2015年4月,项目主营业务为花艺产品定制,项目创始人为黑龙江大学生命科学学院2013级学生董一筱,核心成员8人。作为一家个性化的高档花店,七色坊花艺在竞争上拥有得天独厚的优势,首先我们的主打产品七彩玫瑰、蓝色妖姬及一系列染色花是我们主要推出的制作花艺产品的材料。顾客可以根据自己的要求来设定花卉的颜色,花艺的风格和样式。也可以从我们的产品介绍书中选择喜欢的成型产品。其次由于我们主营的是定制,在充分了解客户的需求后,我们要赋予每一件产品一份属于客户的独一无二的意义。七色坊应该在销售花艺产品的同时,让顾客认识到我们是宣传美的文化,是让顾客们能够更加懂得生活中的美好。利用理念的营造来引导顾客购买花卉,并利用花卉让顾客的生活更加丰富美好。企业的战略目标是以七色坊黑大总店为试点,逐步拓宽业务,覆盖社会上各个影楼、婚庆公司、酒店等等。努力总结成功经验,在哈尔滨市逐渐推广,以点带面,联动经营,创造巨大社会价值。1.2项目介绍概述高档花店在中国的发展刚刚起步,目前主要在北上广等一线大城市,其发展前景十分广阔。每个花店都应该有自己独特的产品,差异化竞争才能够让企业在行业中占据一席之地。我们的特色产品——自主研发的以七彩玫瑰和蓝色妖姬为代表的染色花卉,在全哈尔滨来说同类型的产品并不多,且竞争者的产品质量比我们的差很多。另外作为高档花店,我们很注重花艺设计这块。即便是典雅的蓝色妖姬或梦幻般的七彩玫瑰,鲜切花的售价依旧很低,且作为花材,很少会有人来购买。唯有将花进行艺术化设计,精美包装,提升产品艺术水平,才能体现出档次来,才能吸引顾客前来选购。
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