相浊点和凝胶现象,溶解性能好,是一类良好的乳化剂。乳液性能稳定,能在较大的温度范围内长期存放,因而扩大了在化妆品中的使用范围,用APG配制的烫发剂能减少头发的损伤,保护头发,延长发型定型时间。4.3在食品工业中的应用APG可作为乳化剂、防腐剂、发泡剂、分散剂、润湿剂、增稠剂、消泡剂和破乳剂等,在食品加工中具有广阔的应用前景。作为食品乳化剂,可使油脂与水乳化分散,使食品各组分混合均匀,改善性能和口味,并兼有防霉、防腐、发泡、消泡、防粘和防脂肟凝聚的多种功能,增加食品的稳定性和存放时间。APG还具有良好的亲水性(HLB10—19)和亲油性(HLB5—9),而增加食品乳化剂的品种。APG还可在农药、医药、纺织、印染、涂料等多种行业得到广泛的应用。5、APG的展望 APG作为一种性能优良的非离子表面活性剂,在世界上市场十分广阔。我国表面活性剂工业起步较晚,基础薄弱,而随着我国改革开放深入及经济不断发展,人们生活水平的逐步提高,对高质量的化妆品、洗涤剂等产品需求日益增加。因此,在我国发展APG类表面活性剂,提高国内表面活性剂工业整体水平,改善国产日化产品的综合性能,增强同国外同类产品的竞争力,其意义十分深远。参考文献:1..全易等,精细石油化工,1996,(6),32~342.熊伟,新型非离子表面活性剂一烷基糖苷的合成、性能及应用研究,湖南大学硕士学位论文,1997.13.松村秀一,糖质系界面活性剂的制造和功能,表面,30(12),991—1004,19924.木神原敏之,油化学,39(7),451—458,19905.闫福成、常友传、李继朝,烷基糖苷表面活性剂及其工业生产,辽宁化工,(5),3—8,19946.于珍祥,马菊瑛.烷基苷———亟待开发的新型表面活性剂.日用化学工业,1990,(1):217.杨朕堡,杨锦宗.烷基糖苷的合成及性能研究.精细石油化工,1996,(5):1~5
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