SWOT分析:1.优势优势一:奶茶店位于XXX学校地铁站商圈,平时客流量也较大,拥有较大的消费潜力。优势二:除了乘坐地铁的乘客,奶茶店位于学校附近,同时也有用大量学生客源。优势三:奶茶制作简单,操作便捷,省时省力,方便赶车人员购买。2.劣势劣势一:奶茶经营面积有限,提供服务范围有限。劣势二:很多顾客对奶茶的口味种类等情况不甚了解,在一定程度上影响了营销额。劣势三:某些时间段顾客较多,需要等待不少时间,造成大家需要排队,使得较多赶车顾客放弃购买。3.机会机会一:市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限。机会二:良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平可以得到较多顾客认可。机会三:产品种类丰富,口味多样化,有一定的竞争优势。4.威胁威胁一:人们对奶茶的口味越来越挑剔,要求的品种也越来越多。威胁二:人们更倾向于速溶、杯装的奶茶,对奶茶店得兴趣降低。威胁三:人们对食品质量安全越来越警惕。威胁四:奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。因而奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。营销策略:1.尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求。5、适时推出促销策略,定期给顾客一些优惠,比如在一些节假日打折。6.店面上增设宣小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味,又可让学生留下良好印象,从而于人流中起宣传作用。
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